"Piemonte DOC Barbera" Dogliani "Il Generale"

9,00 €

"PIEMONTE DOC BARBERA"

Questo vitigno tipico delle colline di Langhe e Roero genera un prodotto non troppo complesso ma di grande soddisfazione. Dal colore rosso rubino vivido, dal profumo persistente con prevalenza di bacche rosse. Si presenta al gusto con una moderata acidità e con un tannino equilibrato che gli conferisce una buona persistenza in bocca.

Vini rossi
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Quantità

VITIGNO

100% Barbera

VIGNETO

Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un esposizione a sud-ovest

COLTIVAZIONE

Tradizionale con potatura alla Guyot

INVECCHIAMENTO

Passaggio in vasche di acciaio e circa 4 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore rosso rubino vivido, dal profumo persistente con prevalenza di bacche rosse. Si presenta al gusto con una moderata acidità e con un tannino equilibrato e persistente

ABBINAMENTI

Si accompagna con salumi, primi piatti, pollame, arrosti e selvaggina

Riferimenti Specifici

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"Nebbiolo d'Alba DOC" Dogliani "Il Generale"

NEBBIOLO D'ALBA DOC

In un’ampia zona posta ai confini delle aree di origine del Barolo e del Barbaresco, collocata parte alla destra e parte alla sinistra orografica del fiume Tanaro, sulle colline di Langhe e Roero, si coltiva il Nebbiolo che affinato per un anno, dà origine alla denominazione Nebbiolo d’Alba.

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