

La pasta colorata ed aromatizzata.
Impastati con funghi porcini (Boletus edulis), questi gustosi tagliolini devono cuocere solo per 4 minuti; la cottura va fermata con acqua fredda prima di scolarli. Il loro naturale sugo è ragù di carne, ma una ricetta pratica e veloce li vuole accompagnati dal radicchio scottato; da provare anche con gamberoni e pomodorini freschi e una spolverata di curry.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, funghi porcini in polvere (Boletus Edulis e relativo gruppo)(2%), aromi.
In confezioni da g 250.
Scadenza: 24 mesi dalla data di produzione
Tempo di cottura 4 minuti.
Puo' contenere: UOVA, PESCE, MOLLUSCHI E FRUTTA A GUSCIO.
La pasta colorata ed aromatizzata.
Dal sapore delicato ed inconfondibile, sono da gustare condite semplicemente con un filo d’olio extravergine o con sughi leggeri per meglio esaltarne il sapore, come un sugo alle vongole o alla pescatora.
La pasta colorata ed aromatizzata.
Le tagliatelle all’ortica conservano il sentore erbaceo e aromatico di questa pianta spontanea, offrendo un sapore molto delicato. Le tagliatelle danno il loro meglio se accompagnate da condimenti non troppo forti, che potrebbero coprirne il gusto. Le consigliamo con un sugo tipicamente ligure a base di pomodoro con coniglio e olive taggiasche, ma sono ottime anche semplicemente con un filo di olio extravergine e una spolverata di parmigiano.
La pasta colorata ed aromatizzata.
Il gusto particolare di questa pasta alle noci si sposa con sughi semplici e delicati: ad esempio con prosciutto cotto e panna; gorgonzola dolce fuso e una spolveratina di pepe nero, vanno bene anche altri tipi di formaggi cremosi e bianchi; con erbe aromatiche oppure ancora con funghi, panna e porri tagliati a rondelle e rosolati.
Farfalle americane
Pasta di semola di grano duro, bietola rossa, concentrato vegetale (mela, spirulina).
Farfalle colorate giallo-rosse
Pasta di semola di grano duro, curcuma, bietola rossa
Senz’altro la pasta ligure più conosciuta nel mondo, contraddistinta da molteplici particolarità: in primo luogo la forma, piccoli gnocchetti allungati e avvitati di circa quattro cm.; l’impasto, che si ottiene dalla lenta amalgama di ottime farine, acqua e sale; il condimento che inevitabilmente deve essere il pesto. Pasta di semola di grano duro. Allergeni: glutine.
Risotto all'ortica in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto all'ortica.
Tempo di cottura 18 minuti.
Risotto alla zucca in in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto alla zucca.
Tempo di cottura 18 minuti.
Risotto allo speck e radicchio in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto allo speck e radicchio.
Tempo di cottura 18 minuti.
" Ragu' di salsiccia e castagne" 225 gr.
Scegliamo solo le materie prime fresche e seguiamo le ricette tradizionali facendo rosolare un delicato soffritto e polpa di pomodori maturati al sole. La cottura è lenta per mantenere il sapore e il profumo, non aggiungiamo conservanti o coloranti, ma solo ingredienti naturali per offrirvi un prodotto genuino e riscoprire il gusto del sugo e ragù fatti in casa.
Risotto allo speck e funghi in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto allo speck e funghi.
Tempo di cottura 18 minuti.
Risotto ai funghi in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto ai funghi.
Tempo di cottura 18 minuti.
La pasta colorata ed aromatizzata.
Le tagliatelle all’ortica conservano il sentore erbaceo e aromatico di questa pianta spontanea, offrendo un sapore molto delicato. Le tagliatelle danno il loro meglio se accompagnate da condimenti non troppo forti, che potrebbero coprirne il gusto. Le consigliamo con un sugo tipicamente ligure a base di pomodoro con coniglio e olive taggiasche, ma sono ottime anche semplicemente con un filo di olio extravergine e una spolverata di parmigiano.