Siamo una storica pasticceria di Villar Perosa, in provincia di Torino. All'interno del nostro laboratorio artigianale portiamo avanti con grande passione un'antica tradizione che ci vede produrre e vendere tante specialità dolciarie come dolci, torte, biscotti, panettoni, colombe, cioccolatini e uova di Pasqua. Poniamo massima attenzione a quelle che sono le tradizioni del territorio con un pizzico di rivisitazione, frutto di una costante sperimentazione che prevede nuovi abbinamenti tra ingredienti di qualità e preparazioni all'avanguardia.
Da qualche tempo abbiamo deciso di arricchire la nostra proposta gastronomica diventando rivenditori di alcune prelibatezze delle nostre parti come pasta, sughi pronti, formaggi, miele, salumi, marmellate, tisane, tè, vini e liquori e tanto altro.
Venendo a trovarci a Villar Perosa scoprirete un'ampia zona dedicata al bar dove poter gustare ogni mattina una ricca colazione oppure assaporare un aperitivo a base di prodotti tipici.
Siamo inoltre in grado di fornire esclusivi servizi di catering e banqueting altamente professionali e personalizzati, per ogni tipologia di evento: matrimonio, festa privata, evento aziendale. CLICCA SUL LOGO qui sotto per visualizzare il nostro sito dedicato proprio a catering e banqueting!
I nostri prodotti
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Risotto allo speck e funghi in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto allo speck e funghi.
Tempo di cottura 18 minuti.
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Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta.
Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu.
Peso: 260 gr.
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Pesto rosso ligure gr. 80.
Gustosa variante al classico pesto. L’ingrediente principale sono i pomodori, arricchiti dal cuore del carciofo, al quale uniamo gli altri ingredienti del pesto tradizionale: pinoli, sale marino, aglio e naturalmente il profumatissimo basilico. Si presta a molteplici usi in cucina, oltre infatti ad accompagnare primi piatti, arricchisce pizze e carni bollite e rende stuzzicanti antipasti e tartine.
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Carrettino in ferro ideale come base per i vostri cestini natalizi. In un secondo momento utlizzabile come portapiante.
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Crema di olive taggiashe 80 gr.
E’ un vero classico della tradizione ligure, ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo anche per la sua versatilità in cucina. E’ preparata unicamente con olive taggiasche e olio extravergine di oliva che le conferiscono un gusto gradevole tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Un cucchiaio di questa crema è un’ottima idea per insaporire un sugo di pomodoro, favolosa su bruschette al pomodoro, ed è ottima anche per condire la pasta.
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Panettone all'albicocca
Questo panettone rappresenta il nostro cavallo di battiglia.
All'impasto del panettone viene aggiunta un'albicocca disidratata che una volta in forno diventerà un tutt'uno con lo stesso lasciando una goccia delicata che ricorda una marmellata.
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Colomba cioccolato e pere Consegna a partire dal 12/03/2026
La colomba al cioccolato è ripiena di golose goccioline di cioccolato e di cubetti di pera che le donano un sapore unico e inconfondibile mantenendola morbida.
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Da fiori di Timo Serpillo
Creiamo questo liquore con i fiori di Timo Serpillo: li raccogliamo a mano d’estate, nel pieno della fioritura, fino ai 2.600 metri delle Alpi piemontesi.
Il profumo è intenso dei fiori di montagna, il gusto è aromatico, ricco di note erbacee che richiamano la vegetazione alpina.
Le Alpi piemontesi racchiuse in una bottiglia: un sorso e sei in alta quota.
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Panettone con gocce di cioccolato e lamponi.
All'impasto del panettone vengono aggiunti i pezzetti di lampone liofilizzato e le pepite di cioccolato che impreziosiscono questo panettone. Il panettone ideale per grandi e piccini e rappresenta la novita' del Natale 2021.
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"Vasetto animaletto portapianta" con ovetti artigianale al latte e fondenti.
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Colomba cioccolato e pere - Consegna a partire dal 19/03/2022
La colomba cioccolato e pere è una nostra specialità. Ripiena di gocce di pere e deliziose pepite di cioccolato è ideale per grandi e piccini non avendo alcun tipo di candito.
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Tè verde aromatizzato in foglie di qualità superiore. La freschezza del limone e il gusto stuzzicante dello zenzero si sposano perfettamente con questo dolce tè verde di Ceylon coltivato in alta montagna: un infuso rinvigorente, ideale per accompagnare i pasti o per rilassarsi dopo un'intensa giornata di fatiche. Ottimo caldo per l'inverno, può diventare un'eccezionale bevanda ghiacciata per l'estate.
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Bottiglia con grappolo di cioccolatini artigianali.
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Bugie artigianali ripiene di marmellata frutti di bosco
Le nostre bugie sono fatte a mano secondo un'antica ricetta. Leggerissime sono gradevoli al palato e facilmente digeribili.
Vengono riempite con una confettura di frutti di bosco e successivamente fritte in olio.
Confezioni da 500 grammi.
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"Antipasto di verdure" 320 grammi.
La caratteristica di questo piatto è la base agrodolce del pomodoro. Tra le varietà di verdure che l’antipasto può contenere ci sono peperoni rossi e gialli, cavolfiore, sedano, carote, fagiolini verdi, olive e cipolline.
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Risotto allo speck e radicchio in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto allo speck e radicchio.
Tempo di cottura 18 minuti.
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PRODOTTO DOLCIARIO LAMPONI E CIOCCOLATO 270 G.
Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta.
Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu.
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Panettone con gocce di cioccolato.
All'impasto del panettone vengono aggiunte le pepite di cioccolato che impreziosiscono questo panettone. Il panettone ideale per grandi e piccini.
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Tisana rivitalizzante con GINSENG e LIQUIRIZIA
Una tisana di erbe che alleggerisce il corpo e riattiva la mente grazie alla forza del ginseng e della liquirizia per essere sempre pronti ad affrontare le mille avventure della giornata.
Il ginseng è un adattogeno naturale che ci aiuta a gestire e superare forti stati di stress emotivo ed a rafforzare le difese immunitarie in modo naturale. La sua millenaria conoscenza unita alla dolcezza e freschezza della liquirizia ci dona questa tisana rinvigorente ottima per fare un pieno di energia che duri tutta la giornata! -
Panettone al pistacchio
L'impasto di questo panettone è fatto con farina di pistacchio siciliano. All'interno inseriamo una farcitura di pistacchio che lo rende ricco di gusto e delizioso al palato.
La farcitura viene aggiunta al peso del panettone pertanto il panettone da 500 grammi risulta un 750 grammi.
Quello da 750. risulta 1 kg circa.
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Tè nero aromatizzato in filtro salvaroma. Ingredienti: puro tè di Ceylon ed aromi naturali.I migliori tè neri dalle piantagioni di Nuwara Eliya e Dimbula, delicatamente aromatizzati con essenze naturali di limone. Un tè tradizionale adatto alla prima colazione, rinfrescante ed energetico. Ottimo anche freddo.
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NEBBIOLO D'ALBA DOC
In un’ampia zona posta ai confini delle aree di origine del Barolo e del Barbaresco, collocata parte alla destra e parte alla sinistra orografica del fiume Tanaro, sulle colline di Langhe e Roero, si coltiva il Nebbiolo che affinato per un anno, dà origine alla denominazione Nebbiolo d’Alba.
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60Colomba cioccolato e pere Consegna a partire dal 12/03/2026
La colomba al cioccolato è ripiena di golose goccioline di cioccolato e di cubetti di pera che le donano un sapore unico e inconfondibile mantenendola morbida.
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Puff rettangolare con seduta in ecopelle. (52x32xH 35 cm.)
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Crema di olive taggiashe 180 gr.
E’ un vero classico della tradizione ligure, ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo anche per la sua versatilità in cucina. E’ preparata unicamente con olive taggiasche e olio extravergine di oliva che le conferiscono un gusto gradevole tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Un cucchiaio di questa crema è un’ottima idea per insaporire un sugo di pomodoro, favolosa su bruschette al pomodoro, ed è ottima anche per condire la pasta.
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Tazzina da caffè in ceramica con cucchiaino vendibile singolarmente.
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Panettone ai frutti di bosco con farina ai 5 cereali
All'impasto del panettone vengono aggiunti i frutti di bosco disidratati che uniti alla farina ai 5 cereali fanno si che una volta in forno diventino un tutt'uno con l'impasto lasciando una goccia delicata che ricorda una marmellata.
Prodotti consigliati
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Risotto al tartufo italiano in in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto al tartufo italiano.
Tempo di cottura 18 minuti.
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Elixir d’erbe delle Alpi piemontesi nella versione chiara
7 tipi di erbe, fiori, radici e spezie messi in infusione a freddo in acqua, alcol di frumento europeo e zucchero di canna biologico.
Il colore chiaro e limpido è quello naturale dell’infusione degli ingredienti naturali, senza aggiunta di caramello. Ne risulta una dolcezza inconsueta in un liquore di questo tipo, dovuta alla forza aromatica e floreale degli ingredienti in purezza.






