Siamo una storica pasticceria di Villar Perosa, in provincia di Torino. All'interno del nostro laboratorio artigianale portiamo avanti con grande passione un'antica tradizione che ci vede produrre e vendere tante specialità dolciarie come dolci, torte, biscotti, panettoni, colombe, cioccolatini e uova di Pasqua. Poniamo massima attenzione a quelle che sono le tradizioni del territorio con un pizzico di rivisitazione, frutto di una costante sperimentazione che prevede nuovi abbinamenti tra ingredienti di qualità e preparazioni all'avanguardia.
Da qualche tempo abbiamo deciso di arricchire la nostra proposta gastronomica diventando rivenditori di alcune prelibatezze delle nostre parti come pasta, sughi pronti, formaggi, miele, salumi, marmellate, tisane, tè, vini e liquori e tanto altro.
Venendo a trovarci a Villar Perosa scoprirete un'ampia zona dedicata al bar dove poter gustare ogni mattina una ricca colazione oppure assaporare un aperitivo a base di prodotti tipici.
Siamo inoltre in grado di fornire esclusivi servizi di catering e banqueting altamente professionali e personalizzati, per ogni tipologia di evento: matrimonio, festa privata, evento aziendale. CLICCA SUL LOGO qui sotto per visualizzare il nostro sito dedicato proprio a catering e banqueting!
I nostri prodotti
-
Alzatina centrotavola lineamucca ideale come centrotavola o svuotatasche.
-
Centrotavola in vetro di Natale a forma di foglia ideale per presentare i vostri dolci.
Misura 37 cm.
-
Risotto mediterraneo in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto mediterraneo.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
Tisana dell'inverno con rooibos, cacao e cannella.
Una favolosa tisana dolce come il cacao e stuzzicante come la cannella, per avvolgere tutto l'inverno in una calda coccola, come se fosse sempre Natale.
-
Colomba cioccolato e pere - Consegna a partire dal 19/03/2022
La colomba cioccolato e pere è una nostra specialità. Ripiena di gocce di pere e deliziose pepite di cioccolato è ideale per grandi e piccini non avendo alcun tipo di candito.
-
Panettone al pistacchio
L'impasto di questo panettone è fatto con farina di pistacchio siciliano. All'interno inseriamo una farcitura di pistacchio che lo rende ricco di gusto e delizioso al palato.
La farcitura viene aggiunta al peso del panettone pertanto il panettone da 500 grammi risulta un 750 grammi.
Quello da 750. risulta 1 kg circa.
-
Cioccolatini artigianali di nostra produzione.
Vengono prodotti minuziosamente utilizzando materie prime di prima qualità.
Comprendono ben 11 gusti: amaretto, limoncello, rhum, gran marnier, zabaglione, mandorla, nocciola, cereali, tartufo bianco, caffè, tartufo nero.
-
Infuso di frutti e spezie alla MELA e CANNELLA
Un infuso dolce e speziato che profuma di fiori e bacche di bosco, di mela e di cannella, per stregare il cuore e inebriare ogni tuo piccolo momento di piacere.
E’ la miscela perfetta per avvolgere di calore e dolcezza l’inverno: una tisana deliziosa che ricorda i dolci di Natale, ma senza calorie e ricca di frutta naturale!
-
Simpatico peluche a forma di renna con copertina da utilizzare sul divano nelle fredde giornate invernali.
-
Cestino ovale rosso con nastrino bianco.
Misure 40x30 h11
-
PRODOTTO DOLCIARIO LAMPONI E CIOCCOLATO 270 G.
Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta.
Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu.
-
Panettone con gocce di cioccolato.
All'impasto del panettone vengono aggiunte le pepite di cioccolato che impreziosiscono questo panettone. Il panettone ideale per grandi e piccini.
-
" Ragu' di salsiccia e castagne" 225 gr.
Scegliamo solo le materie prime fresche e seguiamo le ricette tradizionali facendo rosolare un delicato soffritto e polpa di pomodori maturati al sole. La cottura è lenta per mantenere il sapore e il profumo, non aggiungiamo conservanti o coloranti, ma solo ingredienti naturali per offrirvi un prodotto genuino e riscoprire il gusto del sugo e ragù fatti in casa.
-
Risotto al tartufo italiano in in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto al tartufo italiano.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
Tè nero aromatizzato in filtro salvaroma. Ingredienti: puro tè di Ceylon ed aromi naturali.I migliori tè neri dalle piantagioni di Nuwara Eliya e Dimbula, delicatamente aromatizzati con essenze naturali di limone. Un tè tradizionale adatto alla prima colazione, rinfrescante ed energetico. Ottimo anche freddo.
-
Risotto ligure in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto ligure.
-
Elixir d’erbe delle Alpi piemontesi
La ricetta è un segreto di famiglia dal 1902: 7 tipi di erbe e fiori delle Alpi Cozie, messi a macerare a freddo in acqua, alcol di frumento europeo e zucchero di canna biologico.Un “amaro non amaro” così storico da essere inserito nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Piemontesi.Solo 20 gradi: perfetto per la preparazione di aperitivi leggeri o per essere gustato da chi vuole assaporare un bicchierino dopo pasto intensamente aromatico e vellutato.
-
Panettone all'albicocca
Questo panettone rappresenta il nostro cavallo di battiglia.
All'impasto del panettone viene aggiunta un'albicocca disidratata che una volta in forno diventerà un tutt'uno con lo stesso lasciando una goccia delicata che ricorda una marmellata.
-
Panettone con gocce di cioccolato.
All'impasto del panettone vengono aggiunte le pepite di cioccolato che impreziosiscono questo panettone. Il panettone ideale per grandi e piccini.
-
Centrotavola tondo ideale come recipiente per frutta o caramelle e cioccolatini.
-
Crema di pomodori 80 gr.
Deliziosa salsa arricchita dal gusto del carciofo per gustose pizze, per arricchire un piatto di patate lesse, oppure per accompagnare verdure cotte e carni bollite. Da servire anche da sola, calda o fredda, o su crostini di pane con l’aggiunta di formaggio delicato, ad esempio ricotta o robiola. Con la rucola è un ottimo condimento vegetariano per un primo di pasta.
-
Pesche sciroppate al vino Erbaluce di Caluso gr. 540
Tutte le materie prime sono selezionate quotidianamente con cura per offrirvi un prodotto naturale e di alta qualità. Per la vostra cucina fantasiosa una linea di delizie della natura.
-
Da fiori di Genzianella spontanea raccolti oltre i 1.500 metri.
Il suo forte è il contrasto fra il floreale e l’amaro. Facciamo questo liquore digestivo tradizionale con fiori spontanei di Genzianella che andiamo a raccogliere d’estate sulle montagne intorno a noi, oltre i 1.500 metri. Li facciamo essiccare naturalmente, poi li mettiamo in infusione in acqua di sorgente, alcool da frumento europeo e zucchero di canna biologico bianco.
-
Sugo al pomodoro e basilico 180 Grammi.
-
Crema di zucchine trombette 80 gr.
Crema derivante dall’utilizzo di sole Zucchine Trombette provenienti dalla piana di Albenga. Unica ed inconfondibile, vi sorprenderà per il suo gusto delicato ed armonico.
-
"Giardiniera in agrodolce" 330 grammi.
Tutte le verdure vengono accuratamente selezionate utilizzandone solo le parti migliori. La preparazione è esclusivamente manuale per offrirvi, come da tradizione contadina, ogni singolo pezzo nella sua originale consistenza solida e croccante.
-
Panettone all'albicocca
Questo panettone rappresenta il nostro cavallo di battiglia.
All'impasto del panettone viene aggiunta un'albicocca disidratata che una volta in forno diventerà un tutt'uno con lo stesso lasciando una goccia delicata che ricorda una marmellata.
-
Pesto rosso ligure gr. 80.
Gustosa variante al classico pesto. L’ingrediente principale sono i pomodori, arricchiti dal cuore del carciofo, al quale uniamo gli altri ingredienti del pesto tradizionale: pinoli, sale marino, aglio e naturalmente il profumatissimo basilico. Si presta a molteplici usi in cucina, oltre infatti ad accompagnare primi piatti, arricchisce pizze e carni bollite e rende stuzzicanti antipasti e tartine.
-
Vassoio rotondo in legno e metallo.
Misure 35x35x6cm
Prodotti consigliati
-
Tisana del respiro con salvia, timo ed eucalipto.
Una fresca tisana di erbe officinali dalle eccezionali proprietà balsamiche, per aprire il respiro e cantare liberi come una sirena!
-
Confettura extra di Gratacul(Rosa Canina) gr. 270
Con cottura lenta a “bagno maria”, con una pentola sotto vuoto e seguendo le ricette tradizionali prepariamo le nostre deliziose Confetture Extra . La migliore frutta viene selezionata per dar vita a un prodotto dal gusto caratteristico e naturale, con poca aggiunta di zucchero.
-
Composta di mirtilli 100% da frutta
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal sapore autentico di frutta appena raccolta e senza l'aggiunta di zucchero.
Peso: 350 gr.






