Siamo una storica pasticceria di Villar Perosa, in provincia di Torino. All'interno del nostro laboratorio artigianale portiamo avanti con grande passione un'antica tradizione che ci vede produrre e vendere tante specialità dolciarie come dolci, torte, biscotti, panettoni, colombe, cioccolatini e uova di Pasqua. Poniamo massima attenzione a quelle che sono le tradizioni del territorio con un pizzico di rivisitazione, frutto di una costante sperimentazione che prevede nuovi abbinamenti tra ingredienti di qualità e preparazioni all'avanguardia.
Da qualche tempo abbiamo deciso di arricchire la nostra proposta gastronomica diventando rivenditori di alcune prelibatezze delle nostre parti come pasta, sughi pronti, formaggi, miele, salumi, marmellate, tisane, tè, vini e liquori e tanto altro.
Venendo a trovarci a Villar Perosa scoprirete un'ampia zona dedicata al bar dove poter gustare ogni mattina una ricca colazione oppure assaporare un aperitivo a base di prodotti tipici.
Siamo inoltre in grado di fornire esclusivi servizi di catering e banqueting altamente professionali e personalizzati, per ogni tipologia di evento: matrimonio, festa privata, evento aziendale. CLICCA SUL LOGO qui sotto per visualizzare il nostro sito dedicato proprio a catering e banqueting!
I nostri prodotti
-
Crema di pomodori 80 gr.
Deliziosa salsa arricchita dal gusto del carciofo per gustose pizze, per arricchire un piatto di patate lesse, oppure per accompagnare verdure cotte e carni bollite. Da servire anche da sola, calda o fredda, o su crostini di pane con l’aggiunta di formaggio delicato, ad esempio ricotta o robiola. Con la rucola è un ottimo condimento vegetariano per un primo di pasta.
-
Dal Tanaceto Crespo, in piemontese "erba d'arquibus"
Liquore tradizionale delle montagne piemontesi, fatto con il Tanaceto Crespo che raccogliamo tra i 1.000 e e 1.800 metri delle nostre Alpi. Il profumo dei fiori di montagna è deciso e intenso, come il suo gusto, fortemente aromatico. Splendido come bicchierino dopo pasto e dopo il caffè.
-
Le Pesche di Nonna Emilia con cacao e amaretti. Peso gr. 400
Un dolce sfizioso per il fine pasto, semplice e genuino, con pesche fresche a fette immerse in una deliziosa crema di cioccolato e amaretti, da accompagnare anche con yogurt bianco magro per alternare il gusto dolce della pesca con quello acidulo dello yogurt.
-
La vinificazione in bianco e la conservazione del mosto in recipienti termostatati a bassa temperatura consentono il mantenimento dell’intenso e delicato aroma con note di pesca, salvia e timo del Moscato.
La presa di spuma, partendo direttamente dal mosto, in autoclave a temparatura bassa, permette di esaltare il fine perlage ed il sapore intensamente aromatico, delicatamente dolce e equilibrato del Moscato Fashion Victim. -
PRODOTTO DOLCIARIO PERE E CIOCCOLATO 270 G.
Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta.
Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu.
-
60Colomba cioccolato e pere Consegna a partire dal 12/03/2026
La colomba al cioccolato è ripiena di golose goccioline di cioccolato e di cubetti di pera che le donano un sapore unico e inconfondibile mantenendola morbida.
-
Tisana del riposo con camomilla e frutti rossi
Una tisana di morbida camomilla arricchita dalle dolci note dei frutti rossi, per ritrovare la strada di casa e gustare il meritato riposo! -
Tisana della vitalità con ACAI ed estratto naturale di GOJI
Una preziosa tisana di erbe e bacche che vengono da lontano, per proteggere e custodire la forza e l’energia!
-
Tè nero aromatizzato in filtro salvaroma. Ingredienti: puro tè di Ceylon ed aromi naturali.
Tè nero di Ceylon di alta montagna con essenze naturali di pesca ed albicocca. Una miscela unica, la dolcezza della pesca e la fragranza profumata dell’albicocca unite in un tè dolce e dissetante. Non il solito tè alla pesca, grazie alla nota acidula dell’albicocca, questo tè vi conquisterà, ottimo anche freddo ed adatto ai bimbi. -
" Ragu' di capriolo" 225 gr.
La nostra linea di Ragù è prodotta con il 65% di carne di selvaggina accuratamente controllata. Questo permette di avere un prodotto di eccellenza, ricco di ferro e a basso contenuto di colesterolo. Le ricette variano a seconda della carne utilizzata per dare un sapore unico e ricercato.
-
Crema di olive taggiashe 80 gr.
E’ un vero classico della tradizione ligure, ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo anche per la sua versatilità in cucina. E’ preparata unicamente con olive taggiasche e olio extravergine di oliva che le conferiscono un gusto gradevole tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Un cucchiaio di questa crema è un’ottima idea per insaporire un sugo di pomodoro, favolosa su bruschette al pomodoro, ed è ottima anche per condire la pasta.
-
Tè verde in filtro salvaroma. Ingredienti: puro tè verde di Ceylon
Il benefico tè verde di Ceylon: fresche foglie di Camellia Sinensis lavorate secondo il metodo tradizionale cinese. Il risultato è un tè fresco e delicato dalle note tostate. Il metodo cinese prevede che foglie vengano leggermente tostate ed asciugate con aria calda per mantenerne intatte le proprietà e rendere più dolce e gradevole l’infusione. -
Tisana rivitalizzante con GINSENG e LIQUIRIZIA
Una tisana di erbe che alleggerisce il corpo e riattiva la mente grazie alla forza del ginseng e della liquirizia per essere sempre pronti ad affrontare le mille avventure della giornata.
Il ginseng è un adattogeno naturale che ci aiuta a gestire e superare forti stati di stress emotivo ed a rafforzare le difese immunitarie in modo naturale. La sua millenaria conoscenza unita alla dolcezza e freschezza della liquirizia ci dona questa tisana rinvigorente ottima per fare un pieno di energia che duri tutta la giornata! -
Tè nero aromatizzato in foglie di qualità superiore. La dolcezza frizzante dell'arancia e il gusto morbido della cannella di Ceylon si sposano perfettamente con questa miscela di tè coltivati in alta montagna. Un infuso ricco e rinvigorente, ideale per rilassarsi dopo un'intensa giornata di fatiche. Ottimo per riscaldarsi di inverno accompagnato ai biscotti e miele scuro.
-
Risotto alle zucchine in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto alle zucchine.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
MIELE DI TIGLIO 100% ITALIANO 300 G.
Abbiamo selezionato i migliori apicoltori italiani per offrirvi 9 tipologie di miele di alta qualità che rispettano la tipicità ed identità del territorio.
-
Risotto al tartufo italiano in in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto al tartufo italiano.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
PRODOTTO DOLCIARIO CASTAGNE E CACAO 270 G.
Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta.
Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu.
-
Una selezione di uve aromatiche della tenuta Val de Brun per un vino da dessert dall’aroma unico caratterizzato da note dolci e fruttate di pesca e fragola.
Da servire a temperatura di 5° - 6°.
Abbinamento consigliato: dessert al cioccolato. -
Infuso di Rooibos in filtro salvaroma – naturalmente senza caffeina. Ingredienti: puro rooibois.
Il Rooibos è un arbusto originario del Sud Africa che viene tradizionalmente usato dalle tribù San per preparare un infuso dalle proprietà benefiche. Coltivato biologicamente, ricco di antiossidanti, minerali e vitamine, privo di caffeina e povero di tannino, il Rooibos è infatti una bevanda salutare e dall’aroma delicato, che protegge lo stomaco e rilassa la muscolatura. Il suo sapore dolce e minerale è molto apprezzato sia caldo che freddo ed è ideale per tutte le età e per qualsiasi momento della giornata. -
"Giardiniera in agrodolce" 330 grammi.
Tutte le verdure vengono accuratamente selezionate utilizzandone solo le parti migliori. La preparazione è esclusivamente manuale per offrirvi, come da tradizione contadina, ogni singolo pezzo nella sua originale consistenza solida e croccante.
-
Colomba cioccolato e pere Consegna a partire dal 12/03/2026
La colomba al cioccolato è ripiena di golose goccioline di cioccolato e di cubetti di pera che le donano un sapore unico e inconfondibile mantenendola morbida.
-
NANO IN RESINA GRANDE
Nano in resina grande ideale per i vostri giardini.
18x19xH 41
-
Centrotavola in vetro di Natale a forma di foglia ideale per presentare i vostri dolci.
Misura 37 cm.
-
Tè verde aromatizzato in foglie di qualità superiore. Il famoso Earl Grey, il primo tè aromatizzato della tradizione inglese in una versione rinnovata: le essenze naturali del bergamotto si uniscono questa volta ad un morbido tè verde di Ceylon coltivato in alta montagna, creando un infuso rinfrescante e stuzzicante, ideale per ogni momento della giornata.
-
Panettone all'albicocca
Questo panettone rappresenta il nostro cavallo di battiglia.
All'impasto del panettone viene aggiunta un'albicocca disidratata che una volta in forno diventerà un tutt'uno con lo stesso lasciando una goccia delicata che ricorda una marmellata.
-
Senz’altro la pasta ligure più conosciuta nel mondo, contraddistinta da molteplici particolarità: in primo luogo la forma, piccoli gnocchetti allungati e avvitati di circa quattro cm.; l’impasto, che si ottiene dalla lenta amalgama di ottime farine, acqua e sale; il condimento che inevitabilmente deve essere il pesto. Pasta di semola di grano duro. Allergeni: glutine.
Prodotti consigliati
-
Tè neri assortiti in filtri salvaroma.
Una collezione di tè di Ceylon pensata per scaldare le fredde giornate invernali.
Abbiamo selezionato i tè aromatizzati più dolci e morbidi, come il Cream Earl Grey, Mela e il tè allo sciroppo d’Acero, e quelli più speziati che ricordano i sapori delle feste e riscaldano il corpo come Cannella e Tropical Fire. Infine abbiamo aggiunto un classico Loolecondera corposo e rotondo, il tipico tè inglese da pomeriggio, da gustare anche con una goccia di latte! -
Tè nero aromatizzato in filtro salvaroma. Ingredienti: puro tè di Ceylon ed aromi naturali.I migliori tè neri dalle piantagioni di Nuwara Eliya e Dimbula, delicatamente aromatizzati con essenze naturali di limone. Un tè tradizionale adatto alla prima colazione, rinfrescante ed energetico. Ottimo anche freddo.
-
Langhe DOC Favorita
Questo vitigno autoctono piemontese proveniente dai vigneti posti nel comune di Vergne, produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, leggermente minerale e con una delicata acidità.






