Siamo una storica pasticceria di Villar Perosa, in provincia di Torino. All'interno del nostro laboratorio artigianale portiamo avanti con grande passione un'antica tradizione che ci vede produrre e vendere tante specialità dolciarie come dolci, torte, biscotti, panettoni, colombe, cioccolatini e uova di Pasqua. Poniamo massima attenzione a quelle che sono le tradizioni del territorio con un pizzico di rivisitazione, frutto di una costante sperimentazione che prevede nuovi abbinamenti tra ingredienti di qualità e preparazioni all'avanguardia.
Da qualche tempo abbiamo deciso di arricchire la nostra proposta gastronomica diventando rivenditori di alcune prelibatezze delle nostre parti come pasta, sughi pronti, formaggi, miele, salumi, marmellate, tisane, tè, vini e liquori e tanto altro.
Venendo a trovarci a Villar Perosa scoprirete un'ampia zona dedicata al bar dove poter gustare ogni mattina una ricca colazione oppure assaporare un aperitivo a base di prodotti tipici.
Siamo inoltre in grado di fornire esclusivi servizi di catering e banqueting altamente professionali e personalizzati, per ogni tipologia di evento: matrimonio, festa privata, evento aziendale. CLICCA SUL LOGO qui sotto per visualizzare il nostro sito dedicato proprio a catering e banqueting!
I nostri prodotti
-
Da fiori di Timo Serpillo
Creiamo questo liquore con i fiori di Timo Serpillo: li raccogliamo a mano d’estate, nel pieno della fioritura, fino ai 2.600 metri delle Alpi piemontesi.
Il profumo è intenso dei fiori di montagna, il gusto è aromatico, ricco di note erbacee che richiamano la vegetazione alpina.
Le Alpi piemontesi racchiuse in una bottiglia: un sorso e sei in alta quota.
-
Panettone con gocce di cioccolato e lamponi.
All'impasto del panettone vengono aggiunti i pezzetti di lampone liofilizzato e le pepite di cioccolato che impreziosiscono questo panettone. Il panettone ideale per grandi e piccini e rappresenta la novita' del Natale 2021.
-
Infuso di Rooibos in filtro salvaroma – naturalmente senza caffeina. Ingredienti: puro rooibois.
Il Rooibos è un arbusto originario del Sud Africa che viene tradizionalmente usato dalle tribù San per preparare un infuso dalle proprietà benefiche. Coltivato biologicamente, ricco di antiossidanti, minerali e vitamine, privo di caffeina e povero di tannino, il Rooibos è infatti una bevanda salutare e dall’aroma delicato, che protegge lo stomaco e rilassa la muscolatura. Il suo sapore dolce e minerale è molto apprezzato sia caldo che freddo ed è ideale per tutte le età e per qualsiasi momento della giornata. -
CLASSICA CHRISTMAS BOX ricca di golosità dolci e salate.
-
Colomba al cioccolato - Consegna a partire dal 19/03/2022
La colomba al cioccolato è ripiena di golose goccioline di cioccolato che le donano un sapore unico e inconfondibile.
-
Da fiori di Artemisia Mutellina e Spicata
Il liquore più classico delle Alpi Cozie. Lo creiamo con l’infusione di fiori di Artemisia Mutellina e Spicata, che raccogliamo a mano oltre i 1.500 metri. Il profumo dichiara forte la sua origine montana, e il gusto è intensamente floreale e aromatico.Da assaporare come bicchierino dopo pasto, o come perfetto liquore da conversazione nelle giornate fredde.
-
Simpatico peluche a forma di Babbo Natale con copertina da utilizzare sul divano nelle fredde giornate invernali.
-
Crema di olive taggiashe 80 gr.
E’ un vero classico della tradizione ligure, ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo anche per la sua versatilità in cucina. E’ preparata unicamente con olive taggiasche e olio extravergine di oliva che le conferiscono un gusto gradevole tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Un cucchiaio di questa crema è un’ottima idea per insaporire un sugo di pomodoro, favolosa su bruschette al pomodoro, ed è ottima anche per condire la pasta.
-
Risotto alle nocciole in in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto alle nocciole.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
Crema di Irlanda, preparato per bevanda al caffè.
L'essenza della crema al whiskey irlandese unita ad un caffè corposo crea una combinazione dolce e cremosa. Da bersi con o senza l'aggiunta di latte.
-
" Ragu' di salsiccia e castagne" 225 gr.
Scegliamo solo le materie prime fresche e seguiamo le ricette tradizionali facendo rosolare un delicato soffritto e polpa di pomodori maturati al sole. La cottura è lenta per mantenere il sapore e il profumo, non aggiungiamo conservanti o coloranti, ma solo ingredienti naturali per offrirvi un prodotto genuino e riscoprire il gusto del sugo e ragù fatti in casa.
-
PRODOTTO DOLCIARIO PERE E CIOCCOLATO 270 G.
Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta.
Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu.
-
Bugie artigianali piatte
Le nostre bugie sono fatte a mano secondo un'antica ricetta. Leggerissime sono gradevoli al palato e facilmente digeribili
Confezioni da 500 grammi.
-
DOLCETTO D'ALBA DOC
Prodotto con uve provenienti da un vigneto di oltre 40 anni, dopo una fermentazione di 5 – 7 giorni prende forma questo vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e porporini. Al profumo vinoso e fruttato si accompagna un gusto asciutto ed equilibrato ben bilanciato, con l’acidità che gli conferisce freschezza e piacevolezza.
-
Set 4 cassette in tessuto grigio e bianco ideali come contenitore da bagno o svuotatasche.
3° misura 35X25XH18,5
-
Carrettino in ferro ideale come base per i vostri cestini natalizi. In un secondo momento utlizzabile come portapiante.
-
Risotto ai funghi in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto ai funghi.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
Tazzina da caffè in ceramica con cucchiaino vendibile singolarmente.
-
Infuso di Genepy e erbe alpine in 20 bustine filtro.
-
MIELE DI TIGLIO 100% ITALIANO 300 G.
Abbiamo selezionato i migliori apicoltori italiani per offrirvi 9 tipologie di miele di alta qualità che rispettano la tipicità ed identità del territorio.
-
"Millesimato Bottega Stella" cl. 75
Millesimato Bottega Stella è un vino spumante Brut di grande personalità che ha origine da una speciale cuveé ottenuta da uve di Pinot Nero, Chardonnay e Glera. La bottiglia di grande e immediato impatto riproduce sulla sua superficie una costellazione.
-
Risotto all'ortica in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto all'ortica.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
Composta di visciole 100% da frutta
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal sapore autentico di frutta appena raccolta e senza l'aggiunta di zucchero.
Peso: 350 gr.
-
Tisana degli incantesimi con foglie di MORA e ORTICA e MATE.
Una tisana di erbe con il profumo della mora, la purezza dell’ortica e l’energia del mate e del guaranà, per liberare la fata che è in te.
-
Panettone con gocce di cioccolato e pere
All'impasto del panettone vengono aggiunte le pepite di cioccolato e le gocce di pre che impreziosiscono questo panettone. Il panettone ideale per grandi e piccini.
Prodotti consigliati
-
Aceto balsamico di Modena prodotta dalla Fattoria Estense.
-
60Colomba cioccolato e pere Consegna a partire dal 12/03/2026
La colomba al cioccolato è ripiena di golose goccioline di cioccolato e di cubetti di pera che le donano un sapore unico e inconfondibile mantenendola morbida.
-
Risotto alle zucchine in bottiglia 400 gr. - confezione da 3-4 porzioni.
Preparato a base di riso per risotto alle zucchine.
Tempo di cottura 18 minuti.
-
Tè nero aromatizzato in foglie di qualità superiore. La dolcezza frizzante dell'arancia e il gusto morbido della cannella di Ceylon si sposano perfettamente con questa miscela di tè coltivati in alta montagna. Un infuso ricco e rinvigorente, ideale per rilassarsi dopo un'intensa giornata di fatiche. Ottimo per riscaldarsi di inverno accompagnato ai biscotti e miele scuro.






