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"Antipasto Piemontese" Buongustaio
7,00 €
"Antipasto Piemontese" 280 grammi.
La caratteristica di questo piatto è la base agrodolce del pomodoro.
Antipasto
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Questa ricetta ha origini contadine antiche e semplici: le famiglie contadine si riunivano a fine estate, quando c'era grande disponibilità di verdura nell'orto, così da realizzare un prodotto che permettesse di conservare e gustare le verdure in ogni periodo dell'anno.
La caratteristica di questo piatto è avere una base agrodolce al pomodoro.
Ingredienti; verdure fresche in proporzioni variabili(peperoni, carote, SEDANO, cavolfiore, cetrioli, cipolline, fagliolini) 53% (IT e UE), pomodoro italiano 28%, funghi champignon(Agaricus Bisporus), TONNO 3,7%, olio extravergine d'oliva, olive verdi, aceto di vino bianco, zucchero, sale, noce moscata.
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