

"Millesimato Bottega Stella" cl. 75
Millesimato Bottega Stella è un vino spumante Brut di grande personalità che ha origine da una speciale cuveé ottenuta da uve di Pinot Nero, Chardonnay e Glera. La bottiglia di grande e immediato impatto riproduce sulla sua superficie una costellazione.
Caratteristiche Organolettiche:
Colore e Aspetto: Giallo Paglierino con perlage fine e persistente
Olfatto:Bouquet complesso, elegante e raffinato, caratterizzato da delicati sentori fruttati e e floreali, con sfumature di crosta di pane e lievito in chiusura
Gusto:Pieno, vivace fresco si caratterizza per la sapidità e la bilanciata acidità Caratteristiche Chimiche: Alcol % vol: 11% Zuccheri, g/l: 10-12 g/l Acidità, g/l: 5,00-6,50
Temperatura di Servizio: 4-5 °C Abbinamenti:Aperitivo di classe, si abbina egregiamente ad antipasti di pesce crudo (come ostriche, tartufi di mare e Gamberoni dell’Adriatico), a piatti a base di pesce, specialmente a carne bianca, al forno con erbe aromatiche, con contorni di verdure grigliati e al forno
Da consumare preferibilmente: Entro 18 mesi
Bicchiere Consigliato: Flute.
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